Προσθήκη CO2 σε Αναψυκτικά
Το CO2 χρησιμοποιείται κυρίως στον κλάδο των αναψυκτικών για την προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα σε αναψυκτικά, μπύρες και ανθρακούχα νερά. Η συνεχής προσοχή που δίδεται στις ανάγκες του κλάδου των ποτών και η εμπειρία που έχει αποκτήσει η SOL στην παραγωγή και τη διανομή ποιοτικού διοξειδίου του άνθρακα για ποτά, βρίσκεται στη βάση για την ανάπτυξη και εξάπλωση των υπηρεσιών της SOL.
Στο πλαίσιο της δραστηριότητας παροχής υγρού CO2 για την προσθήκη ανθρακικού σε ποτά, η SOL έχει συστήσει συγκεκριμένη διαδικασία ελέγχου χρησιμοποιώντας πρακτικές που σέβονται την ασφάλεια για το περιβάλλον, για τους ανθρώπους και για τον εξοπλισμό. Κατά συνέπεια, η ποιότητα του CO2 της SOL είναι επίσης εγγυημένη χάρη στην πιστοποίηση κατά ISO 22000 και FSSC 22000 που επιτρέπει στη SOL να βρίσκεται στην κορυφή των αγορών για το CO2.
Η SOL είναι σε θέση να παράσχει Πιστοποιητικό Ανάλυσης που τονίζει τη συμφωνία και τήρηση των απαιτούμενων με τις Προδιαγραφές ISBT.
Οι Υπηρεσίες SOL στα ποτά εστιάζονται κυρίως στην ποιότητα και την ασφάλεια του προϊόντος CO2 που παρέχει στους ίδιους της τους πελάτες και περιλαμβάνουν:
- Σχέδιο HACCP για τρόφιμα CO2 βαθμού E290 που να περιλαμβάνει ιχνηλασιμότητα του προϊόντος και έλεγχο υγιεινής σε ολόκληρη την αλυσίδα από την παραγωγή μέχρι την παράδοση.
- Έκθεση δοκιμής παρτίδας και πιστοποιητικά για το βαθμό CO2 για τρόφιμα.
- Ταξινόμηση κατά πρότυπο ISBT για τη βιομηχανία των ποτών με συγκεκριμένη ποιότητα βαθμού για τρόφιμα (συστατικό CO2)
- Εξοπλισμός πιστοποιημένος για τρόφιμα για τη διανομή CO2 (μείκτης αερίων, στρόφιγγα, μειωτήρας πίεσης, λάστιχα)
- Φύλλο δεδομένων ασφαλείας σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους και τη βέλτιστη πρακτική για χρήση του CO2